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长豆角炒西红柿，尝鲜又健康的家常美食！

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长豆角炒西红柿，尝鲜又健康的家常美食！

开胃小菜：长豆角炒西红柿

开胃小菜：长豆角炒西红柿

长豆角和西红柿是两道非常常见的蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且富含营养，是我们日常饮食中必不可少的一部分。在这里，我要介绍一道简单易做、美味健康的家常美食——长豆角炒西红柿。

所需材料

所需材料

  • 长豆角 300克
  • 西红柿 2个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量

步骤

步骤

1. 将长豆角洗净，切成小段，西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入长豆角煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖炒匀。

4. 加入西红柿翻炒均匀，加入适量清水，煮至豆角熟透，汤汁浓稠即可。

5. 装盘即可食用。

小贴士

小贴士

1. 炒豆角时，可先用开水焯一下，这样豆角更容易熟烂。

2. 炒西红柿时，可以加一点点醋，这样不仅能增加酸味，而且可以让西红柿更加鲜艳。

3. 炒菜时，火候要掌握好，火太大容易糊，火太小则容易煮烂。

结尾

结尾

长豆角炒西红柿不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭做的美食。它不仅可以增加食欲，还可以帮助我们摄入更多的膳食纤维和维生素。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味健康的家常菜。

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