萝卜炖排骨最简单做法
萝卜炖排骨是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。而且，它的做法也非常简单，只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的萝卜炖排骨。
材料准备
– 猪排骨500克
– 萝卜500克
– 姜片适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 食用油适量
– 清水适量
做法步骤
1. 准备好排骨和萝卜，将排骨洗净，切成小块，萝卜去皮，切成块状。
2. 排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒煸炒均匀，再加入清水，没过排骨。
5. 放入萝卜块，再加入适量的盐，煮开后转小火，炖煮30分钟。
6. 炖好后，根据个人口味调整一下盐的量，再煮5分钟即可。
小贴士
1. 排骨焯水可以去除血水和杂质，让排骨更加干净卫生。
2. 煸炒排骨可以让排骨更加香味十足。
3. 萝卜可以根据个人口味切成不同大小的块状，但不要切得太小，以免炖煮过程中烂糊。
4. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢软烂口感可以再多煮一会儿。
结语
萝卜炖排骨是一道美味又营养的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美。只需要几个简单的步骤，就能做出一道美味可口的萝卜炖排骨。快来试试吧！
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