白萝卜凉拌
白萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C,纤维素和矿物质。凉拌白萝卜是一道清爽可口的菜肴,适合夏季食用。下面介绍几种白萝卜凉拌的做法。
1. 经典白萝卜凉拌
材料:
1个白萝卜
2瓣蒜
2汤匙醋
1汤匙糖
1/2茶匙盐
1汤匙麻油
适量香菜
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细丝。
2. 将蒜切成蒜末,放入碗中。
3. 加入醋、糖和盐,搅拌均匀。
4. 将醋汁倒入白萝卜丝中,加入麻油,搅拌均匀。
5. 放入适量的香菜,拌匀即可。
2. 酸辣白萝卜凉拌
材料:
1个白萝卜
2瓣蒜
2汤匙醋
1汤匙糖
1/2茶匙盐
1汤匙辣椒酱
适量香菜
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细丝。
2. 将蒜切成蒜末,放入碗中。
3. 加入醋、糖和盐,搅拌均匀。
4. 加入辣椒酱,搅拌均匀。
5. 将酸辣酱倒入白萝卜丝中,拌匀。
6. 放入适量的香菜,拌匀即可。
3. 蒜泥白萝卜凉拌
材料:
1个白萝卜
2瓣蒜
2汤匙醋
1汤匙糖
1/2茶匙盐
1汤匙麻油
适量葱花
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细丝。
2. 将蒜切成蒜泥,放入碗中。
3. 加入醋、糖和盐,搅拌均匀。
4. 将醋汁倒入白萝卜丝中,加入麻油,搅拌均匀。
5. 放入适量的葱花,拌匀即可。
4. 柠檬白萝卜凉拌
材料:
1个白萝卜
1个柠檬
2汤匙醋
1汤匙糖
1/2茶匙盐
1汤匙橄榄油
适量香菜
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细丝。
2. 将柠檬挤出汁,放入碗中。
3. 加入醋、糖和盐,搅拌均匀。
4. 加入橄榄油,搅拌均匀。
5. 将柠檬酱倒入白萝卜丝中,拌匀。
6. 放入适量的香菜,拌匀即可。
结尾
以上是几种白萝卜凉拌的做法,每种做法口味不同,可以根据个人口味选择。白萝卜凉拌健康美味,适合夏季食用。大家可以试试做一做。
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