清蒸澳洲大龙虾
澳洲大龙虾是一种美味可口的海鲜，其肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一种食材。清蒸是一种简单又健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味，让人们更好地品尝到食材的鲜美。下面就让我们来学习一下清蒸澳洲大龙虾的做法吧。
材料：
1. 澳洲大龙虾一只
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 蚝油适量
步骤：
1. 准备好材料，将澳洲大龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半，备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入料酒和盐，烧开后将澳洲大龙虾放入锅中，用中火蒸10分钟左右。
4. 取出蒸好的澳洲大龙虾，将盘子中央放上虾头，将虾身排成一排，备用。
5. 将锅中的水倒掉，放入适量的清水，加入葱姜蒜末和蚝油，烧开后淋在澳洲大龙虾上即可。
小贴士：
1. 蒸澳洲大龙虾的时间不宜过长，否则会影响虾肉的口感。
2. 清蒸澳洲大龙虾时，可以根据个人口味加入适量的酱油和味精。
3. 澳洲大龙虾的肉质比较嫩，烹饪时不宜过度搅拌，以免虾肉破碎。
清蒸澳洲大龙虾，是一道简单又美味的海鲜菜肴。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴。希望大家在家里也可以尝试一下这道美味的澳洲大龙虾。
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