准备材料
清炖草鱼汤是一道美味的汤品，它的制作过程不仅简单，而且营养丰富。在制作这道汤品之前，我们需要准备以下材料：
1. 草鱼一条，约500克左右
2. 姜片适量
3. 葱白适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 清水适量
制作步骤
1. 将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 热锅凉油，下入姜片和葱白，煸炒出香味。
3. 将草鱼块放入锅中，加入适量的水和料酒，烧开后转小火慢炖。
4. 炖煮30分钟后，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 炖草鱼汤时要注意火候，以免煮烂草鱼。
2. 在草鱼汤中加入适量的姜片和葱白，不仅能去腥增香，还能增加草鱼汤的营养价值。
3. 在调味时，可以根据个人口味适量加盐，不过要注意不要加太多，以免影响草鱼汤的鲜美口感。
总结
清炖草鱼汤是一道简单又美味的汤品，它不仅能够滋补身体，还能帮助我们补充营养。在制作草鱼汤时，我们需要注意火候和调味，以保证草鱼汤的鲜美口感和营养价值。希望大家能够尝试制作这道美味的汤品，并享受它带来的美味和健康。
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