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家庭版风干牛肉干，超简单！

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家庭版风干牛肉干，超简单！

家庭版风干牛肉干，超简单！

家庭版风干牛肉干是一种美味又健康的零食，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，是一种非常好的补充能量的食品。如果你想在家里制作风干牛肉干，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将为你介绍家庭版风干牛肉干的简单做法。

材料准备

1. 牛肉：选择新鲜的牛肉，最好是瘦肉，切成长条状或薄片状，大小适中。

2. 调味料：盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、生抽、料酒、蜂蜜、姜片、蒜片、辣椒粉。

制作步骤

1. 调制腌料：将盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、生抽、料酒、蜂蜜、姜片、蒜片、辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 将牛肉放入腌料中，搅拌均匀，让腌料充分渗透到牛肉里面。然后将腌好的牛肉放入冰箱中腌制一夜，让牛肉更加入味。

3. 取出腌好的牛肉，用纸巾擦干表面的水分，放在通风良好的地方晾干，一般需要3-5天的时间。在晾干的过程中，要注意每天翻动牛肉，让牛肉表面均匀晾干。

4. 当牛肉晾干后，将它们放在烤箱中，用低温烤制2-3个小时，直到牛肉表面变干，呈现出金黄色的颜色即可。

小贴士

1. 在腌制牛肉的时候，可以根据自己的口味调整调料的用量，让牛肉更加符合自己的口味。

2. 在晾干牛肉的过程中，要注意防止虫蛀和霉变，可以在牛肉表面喷一些白醋或者食用酒精，可以有效防止霉菌和虫蛀。

3. 在烤制牛肉的时候，温度一定要控制好，不要太高，否则容易烤焦。

结尾

家庭版风干牛肉干的制作方法其实非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的风干牛肉干了。不仅如此，制作自己的风干牛肉干还可以保证食品的安全和卫生，是一种非常健康的零食。如果你也想尝试制作家庭版风干牛肉干，那么就赶快行动起来吧！

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