蒸红薯包子的做法
红薯是一种非常营养丰富的食材，而且口感也非常好，可以用来制作各种美食。其中，蒸红薯包子是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单。下面就跟随视频学习一下蒸红薯包子的做法吧！
视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=OcNkL0EYB_0
准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
– 红薯：500克
– 面粉：500克
– 酵母：5克
– 白糖：30克
– 盐：适量
– 温水：适量
制作步骤
1. 将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯捣成泥状，加入白糖和适量盐，搅拌均匀。
3. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团。
4. 将揉好的面团搓成长条状，切成小块。
5. 将小块面团搓圆，压扁，包入红薯馅。
6. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
小贴士
– 在揉面团的时候，可以适量加入温水，以免面团过干。
– 包好馅的面团要放在温暖的地方发酵一段时间，这样包子才会更松软。
– 在蒸包子的时候，要注意火候，避免蒸糊或者蒸不熟。
总结
蒸红薯包子是一道非常简单的美食，而且口感也非常好。只需要准备好红薯、面粉、酵母等材料，按照视频中的步骤操作，就可以制作出美味的红薯包子了。大家不妨试试看吧！
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