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上海腐乳肉的家常做法窍门！

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揭秘上海腐乳肉的家常做法窍门！

上海腐乳肉的家常做法窍门

上海腐乳肉的家常做法窍门

上海腐乳肉是一道美味的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，是很多人喜欢的一道菜。如果你也想学会做上海腐乳肉，那么就来看看下面的家常做法窍门吧！

材料准备

材料准备

制作上海腐乳肉的材料非常简单，你只需要准备好以下食材即可：

1. 猪肉（500克）

2. 豆腐脑（一块）

3. 腐乳（适量）

4. 姜片（适量）

5. 葱段（适量）

6. 生抽（适量）

7. 料酒（适量）

8. 盐（适量）

9. 糖（适量）

操作步骤

操作步骤

1. 将猪肉切成小块，用料酒和生抽腌制30分钟。

2. 将豆腐脑切成小块，用开水焯一下，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

5. 加入适量的水，烧开后加入豆腐脑。

6. 加入适量的盐和糖，煮至豆腐脑入味。

7. 加入适量的腐乳，煮至腐乳融化，搅拌均匀即可。

小贴士

小贴士

1. 煮豆腐脑的时间不要太长，否则会煮烂。

2. 加入腐乳的时候要慢慢加入，搅拌均匀，避免结块。

3. 如果喜欢口感更加细腻的话，可以将猪肉切成薄片，这样口感更加好。

结尾

结尾

上海腐乳肉是一道非常美味的家常菜，它的制作方法也非常简单。只需要准备好食材，按照上面的步骤进行操作，就可以轻松做出一道口感鲜美、味道丰富的上海腐乳肉了。希望大家都能成功制作出这道美味佳肴，享受美食的乐趣！

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