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青鱼做法大全菜谱：全部

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青鱼做法大全菜谱：全部揭秘！

青鱼做法大全菜谱：全部揭秘！

青鱼的介绍

青鱼的介绍

青鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素，对人体有益处。青鱼的做法也非常多样，下面就为大家介绍几种常见的青鱼做法。

清蒸青鱼

清蒸青鱼

清蒸青鱼是一道非常简单的菜品，做法如下：

1. 将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成薄片。

2. 在鱼片上撒上少许盐和料酒，腌制10分钟。

3. 在蒸锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架。

4. 将腌制好的青鱼片放在蒸架上，加入少许姜丝和葱丝。

5. 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。

煎青鱼

煎青鱼

煎青鱼是一道口感香脆的菜品，做法如下：

1. 将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。

2. 在鱼块上撒上少许盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的青鱼块。

4. 煎至两面金黄，捞出沥干油份。

5. 换锅，加入适量的姜丝、葱丝、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。

6. 加入适量的盐、酱油和糖，翻炒均匀。

7. 将煎好的青鱼块放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

红烧青鱼

红烧青鱼

红烧青鱼是一道色香味俱佳的菜品，做法如下：

1. 将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。

2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入青鱼块，煎至两面金黄。

3. 换锅，加入适量的姜丝、葱丝、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。

4. 加入适量的盐、酱油和糖，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入青鱼块，烧开后转小火煮20分钟。

6. 加入适量的料酒和味精，翻炒均匀，出锅即可。

炖青鱼

炖青鱼

炖青鱼是一道鲜美可口的菜品，做法如下：

1. 将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入青鱼块，加入适量的姜片和葱结，烧开后撇去浮沫。

3. 加入适量的料酒和盐，转小火炖30分钟。

4. 加入适量的木耳、香菇、胡萝卜和豆腐，炖10分钟。

5. 加入适量的味精和胡椒粉，翻炒均匀，出锅即可。

结尾

结尾

以上就是青鱼做法大全菜谱的全部内容，希望大家能够喜欢并且掌握这些做法，为自己和家人朋友做出美味的青鱼菜品。

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