在我国北方，人们常用菱角来作食蔬。菱形，因形似菱子而得名，这种菱子是一种极好的食品原料。因为它可以食用，而且吃起来又脆又嫩。而对小朋友来说，在课间、午休和睡觉时吃它也是非常好的消暑食品呢。下面我们就一起来看一看它的寓意吧。
1、菱，音“菱”，所以人们又称菱角为“菱子”。
其形状如菱，故名。菱壳的顶部呈一个“C”字。古人又将“C”字写成一个双声的字「 d」。它有三个声调: a.表示声的「 chá o」。b.表示声的「 lá o」; c.表示声的「 lá o」，所以又称为「音声字[sè i]」。c.表示声的「 cá o」、「 fá o」或「 há o」，意思是说发音相同或相近的字。
2、菱名多以谐音或谐音来取名。
菱名还有很多以谐音来取名的，比如，“莲”与“荷”谐音，其谐音是“荷塘”；“鹅”谐音，其谐音是“鹅不食鹅”；“燕”谐音，其谐音是“燕不走边”等等。这种菱名在中国的民间文化中的应用已广为流传。但如果与“燕”与“凤”谐音的话，那就失去这层意义了。下面我们来看看古人们给一些常用的菱名起的好听的名字吧。如：李清照写这首词时，正值李清照的20岁生日；苏轼也写过这首词。他觉得借菱角命名的一个好办法是把自己的生日写成一个“春”字。
3、古人用“菱叶”“菱”来隐喻子孙的兴旺和子孙的健康成长。
古人认为菱叶“菱”是“田”的形状，也是“田”与“福”的同音，可以用来象征家族的兴旺。因此，用“菱”来隐喻子孙长寿健康。古人认为“菱”为水生植物，其根部是多年生的根茎，生出来的嫩茎叶可以吃，也可以食用，其药用价值也是很高的；菱叶在水中可以漂浮着，所以又可以用它来制成漂浮物浮在水面上用来游泳等；菱皮也可以用来做成精美的工艺品；菱角本身也可以用来雕刻工艺品；菱子和莲叶，从功能上来讲，具有很高的药用价值呀！这些都表示着人们希望子孙能够长寿、健康成长的美好愿望！
4、传统文化中，把“菱”字看成一种富贵吉祥的象征，并将这种福禄二字称为“仙桃”，或将它看成一种祥瑞。
汉书·地理志记载：“菱名作仙桃，食之有长生不死之意”，山海经又说：“有菱实，可食。其叶可用烧煮，其枝可用酿酒。”尔雅说：“菱曰仙桃。”辞海又说：“菱的读音是 luò或 laò。我国古代认为菱实是吃了可生津止渴、清热解毒、利尿消肿的食品，故取意与菱同音的菱实可与仙桃相提并论。此外，因菱在南方地区又称“神仙饼”或“紫菱”。中国人认为食用这类食物能祛病延年，所以将这种食物作为消暑佳品，被传为佳话。
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