蓝莓怎么吃好

蓝莓怎么吃好

蓝莓是一种比较常见的水果,又被称为“浆果之王”。它含有丰富的花青素。这种营养物质是天然抗癌剂。不仅能防止坏血病,还能降低胆固醇、预防心脏病。而且蓝莓也是非常好的抗氧化剂,具有良好的抗氧化效果。下面就来看看蓝莓应该怎么吃吧!

1、蓝莓沙拉

蓝莓属于浆果,蓝莓的酸味来源于花青素,具有很强的抗氧化能力,能够清除体内自由基。因此,平时经常吃蓝莓对身体有很好的好处。材料:新鲜的蓝莓、淡奶油、细砂糖。做法:将新鲜蓝莓清洗干净,用冷水浸泡2个小时以上去除酸物质;淡奶油加少量细砂糖打至粘稠;蓝莓用盐水浸泡30分钟左右,挤干水分;在锅中加入少量油,加热至温热时放入淡奶油小火慢慢熬出浓稠的液体并用漏勺将其过滤干净。锅中加入适量水烧开后放入蓝莓,再加入1/3袋淡奶油、少量细砂糖融化开小火熬煮两分钟后放入冰好的蓝莓沙拉充分搅拌均匀即可。功效:这款蓝莓沙拉可以帮助减少脂肪、改善视力、提高免疫力,是一款非常健康的美食。而在夏天食用后可以防止皮肤过敏情况哦!

2、蓝莓牛奶

材料:蓝莓20克,牛奶200毫升,白糖10克。做法:先把蓝莓去皮切碎,然后倒入奶锅中煮熟,再放入牛奶中搅匀,然后加入白糖,用勺子搅拌均匀。将糖水倒入杯中,放入冰箱中冷藏一夜。第二天早上起床后把杯放入锅中加热即可。功效:含有丰富的维生素和微量元素。能促进儿童智力发育和增强记忆力,还能减少患有近视眼的风险。

3、蓝莓汁

做法:蓝莓清洗干净,切成小块备用。蓝莓汁倒入杯中,加入适量凉开水,搅拌均匀即可饮用。蓝莓汁也可以加入蜂蜜搅拌后饮用。具有很好的美容养颜效果,适合爱美的女性朋友们。功效:富含花青素的蓝莓,其抗氧化效果非常出色,可预防皮肤氧化发生。长期饮用有助于保护皮肤避免粗糙、毛孔粗大等问题。可以清除体内自由基,后,还能促进新陈代谢,清除体内垃圾毒素。

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