40公分特大虾的做法

0公分特大虾的做法"/

前几天和大家分享了一道非常好吃的大虾的做法,受到了很大的关注,有很多网友跟我说:“为什么买来都没有吃?”,也有说不喜欢吃虾肉的。其实每次在外面吃饭就很喜欢这种味道,不管是海鲜还是肉都很好吃。但是自己在家做真的太麻烦了,所以今天就跟大家分享一道我自己在家做的特大虾,非常简单,好吃又容易操作。快来跟我一起看看具体做法吧!

1.先将虾线取出来,清洗干净。

把虾线的头去掉,用刀在外面将他的头切开,里面还是白色的(因为是买的,没有虾线)。然后将里面的沙粒全部清理干净,再将虾头里面的沙全部去除干净。在取出来的虾线放入碗中,加入两勺食用盐搅拌均匀。再准备一个干净的小碗,将白糖、生抽、料酒、淀粉和清水放入碗中搅拌均匀。然后再把准备好的葱姜放入碗中切成葱段。再把刚刚清洗干净了的虾放入碗中备用。

2.再将处理好的虾肉倒入碗中加盐和胡椒粉抓匀,腌制十分钟左右。

可以加入一勺食用盐。一定要腌制的时间长一点,不然味道就会比较咸了。腌制时间要久一点才能入味,而且越腌越入味。腌制时间不要太长,要不然虾肉不会入味。腌制好的虾肉还可以用来制作红烧虾头或者其它卤味了。如果家里没有虾头就用虾仁代替可以不用腌,但是需要提前焯水,之后切小块加盐、生抽和料酒腌制一下哦!

3.锅中倒入油,放入腌制好的虾肉,中火煎至两面金黄就可以了。

然后把油烧热,再把虾放入,小火慢慢的煎,一面煎至金黄之后再翻面煎,煎到两面金黄之后就可以出锅了。也可以不用那么麻烦,只需要在虾头或者虾身上划几刀,这样会比较方便出锅。如果你喜欢吃甜的部分可以不用放盐,因为我个人是不喜欢甜味。而且家里有小朋友或者孕妇需要注意哟,因为虾是高蛋白质的食物,所以孩子和老人不要多吃,尤其是在冬天容易上火。

4.最后把炸好香脆的大虾盛出来盛入碗中,放入葱花和蒜末一起搅拌均匀即可。

这道香脆美味的大虾就做好了,做法简单易上手,特别适合家里有老人小孩或者上班族的朋友来做。今天给大家分享三种做法!这道美味的大虾想不让你爱上都难啊,喜欢的赶紧动手试试吧。

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们。
(0)
上一篇 2023年1月25日 22:46
下一篇 2023年1月25日 22:51

相关推荐