笋干怎么炒,笋干怎么炒?

笋干怎么炒

用料:笋干500克,葱白少许,盐少许,生抽少许。

1、首先泡发笋干,泡软洗净就可,如果买的已经泡发就可以直接将笋干倒入高压锅中,加入点少许清水,加盖压制上气后就可以关火,自然放气后倒出来沥干备用。

2、热锅倒入适量食用油,升温后,把葱白段放入,煸出葱油和香气。

3、把煮好的笋干倒入锅中翻炒下,均匀混合葱油的味道,再放入盐和生抽继续翻炒。

4、咸淡适中后,倒入一点清水加盖煮沸,就可装盘食用了,味道超级好。

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