酱汁烤鸡腿,酱汁怎么调?

原料:鸡腿1只,姜1块,大蒜4瓣,迷迭香1根,蜂蜜4汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,橄榄油2茶匙,辣椒粉1茶匙

酱汁烤鸡腿,酱汁怎么调?

做法

1.鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中,放入姜片,蒜片,迷迭香,生抽,老抽,盐,橄榄油,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上保鲜膜腌制3小时。

2.烤箱预热,220度。烤盘铺上锡纸放在下层,将腌制好的鸡肉放在烤网上,放置烤箱中层,烤制25分钟即可。在烤制过程中,每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料。

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