关东煮卖不掉怎么处理,关东煮怎么买

关东煮卖不掉怎么处理

1、低价促销:快到晚上关东煮卖不掉,可以进行打折促销,晚上10点以后吃关东煮的人就少,卖不完就浪费了,所以在晚上尽量把关东煮卖完。

2、卖不完倒掉:关东煮煮熟后卖不掉一定要倒掉,避免再卖让顾客吃了闹肚子。平时煮关东煮时,一定要根据每天的销售情况供应熟食,一般周一至周五减少关东煮的供应量,周六周末适当增加关东煮供应量,这样卖不完只好倒掉了。

3、吃掉:关东煮卖不掉,如果少的话可以把它吃掉,这样就可以避免浪费;如果比较多,卖不掉可以让别人免费吃,这样不仅可以避免浪费,也能赢得顾客的心,顾客有可能经常会买一些关东煮吃。

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