糖蒜腌制方法及配方窍门,腌糖蒜的制作方法窍门

糖蒜腌制方法及配方窍门

1、食材:大蒜、食用盐、白糖、米醋。

2、把蒜头梗和根须切去,烧水晾凉,用凉开水把大蒜洗净,再晾干水分。

3、锅中倒入冷开水,加食用盐搅拌至溶解,倒入大蒜浸泡一天一夜。

4、将大蒜捞起来晾干水分,放进玻璃瓶中,倒入白糖、米醋,盖上盖子,放阴凉地方腌制30天左右即可。

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