香肠晾多久放冰箱,香肠一般晾多久

香肠晾多久放冰箱

香肠晾7到10天后可以放入冰箱。香肠一般晾晒7到10天左右才能把油晒出来,才能晒出腊香味,让香肠里的各种调味料得到充分的渗透和挥发。香肠在晾晒的过程中不能淋到雨水,否则香肠很容易变质。

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