酱蟹怎么腌制方法,怎么腌酱油蟹

酱蟹怎么腌制方法

1、用料理刷子把蟹的各个角落清洗干净。

2、在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒后煮至沸腾,把火稍关小,继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。

3、在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去,浇上酱汁。

4、腌制冷藏2日后,把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾,把火关掉让汤汁冷却,之后再浇在蟹上面。放入冰箱再冷藏2~3日即可食用。

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