西梅的味道是酸还是甜,西梅是酸甜的吗

西梅的味道是酸还是甜

成熟西梅味道甜,生涩西梅味道酸。成熟的西梅中由于生长时间比较久,其中的果糖、葡萄糖等糖类物质的含量相对比较高,口感就会比较甜软;而成熟度不够的西梅中有机酸的含量会比较高,所以味道相对比较酸,还会带有一点涩味。

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