菠萝用盐水泡还是糖水泡,菠萝用盐水泡还是糖水泡?

菠萝用盐水泡还是糖水泡

盐水。菠萝中携带菠萝朊酶,这种物质具有一定的致敏性,对这种成分过敏者,食用后容易出现不适症状,而食盐可以分解破坏这种物质,降低过敏的机率,糖分对此类成分没有分解作用,因此建议用淡盐水浸泡。

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