红枣冷藏后变硬还能吃吗,红枣放保鲜一年变硬了可以吃吗

红枣冷藏后变硬还能吃吗

没坏的情况下能吃。正常情况下冰箱冷藏室中湿度较高,放入干红枣冷藏一段时间会让其变软,并不会变硬。而出现变硬的红枣可能是经过油炸等处理后的脆枣,其外形看着跟干红枣差不多,但制作工艺不同,口感也不同,冷藏后会变得更硬。如果变硬后的脆枣不带蛤蜊味、霉味、腐烂现象则能吃,反之食用对健康有害。

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