胡萝卜发芽了还可以吃吗,胡萝卜发芽还能吃了吗

胡萝卜发芽了还可以吃吗

可以。胡萝卜发芽是因为胡萝卜中的细胞组织,发育成了新生命,不会生成有害物质。和土豆不一样,不会生成茄碱成分,危害人体,只是营养价值不如以前高,因为大部分营养分给了新发芽的叶子。

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