芦笋削皮后能第二天吃吗,莴笋去皮第二天还能吃吗

芦笋削皮后能第二天吃吗

可以。芦笋其中含有的硝酸盐含量比较低,在芦笋削皮后第二天还是能吃,一般不会产生有害物质。但建议芦笋削皮后立即烹饪食用,虽然芦笋本身不会产生什么危害,但经过一夜放置和其外层保护壳削去,其中大量水分会流失,营养物质也会有一定减少。口感会变差,吃起来没有新鲜的芦笋鲜嫩。

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