自制美味卤猪大肠的做法步骤(卤味猪大肠做法大全)

  卤猪大肠的做法并不难,大家可以购买所需食材后,自己在家做出美味的卤猪大肠。下面学习啦小编给大家分享了自制卤猪大肠的做法,快来试试吧。

  自制卤猪大肠食材准备

自制美味卤猪大肠的做法步骤(卤味猪大肠做法大全)

  自制卤猪大肠的制作过程

卤猪大肠的做法步骤1

  1.猪大肠用盐搓洗几次,去掉里面脏的部分。

卤猪大肠的做法步骤2

  2.锅下适量水,将搓洗过的大肠下锅。

卤猪大肠的做法步骤3

  3.加入适量老抽。

卤猪大肠的做法步骤4

  4.适量生抽。

卤猪大肠的做法步骤5

  5.适量料酒。

卤猪大肠的做法步骤6

  6.五香粉。

卤猪大肠的做法步骤7

  7.胡椒粉调味。

卤猪大肠的做法步骤8

  8.最后加入适量姜。

卤猪大肠的做法步骤9

  9.大火煮开,然后转小火卤制30分钟左右。

卤猪大肠的做法步骤10

  10.卤好的大肠夹起。

卤猪大肠的做法步骤11

  11.用刀切成小块即可。

  小贴士

  猪大肠卤之前要用盐,最好是粗盐,反复搓洗,里面外面都搓洗干净。今天卤大肠的时候忘了下糖了,下点糖,味道会更好,也可以搭配八角和桂叶 花椒等。

  卤猪大肠的简单做法

  材料

  猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄

  做法

  1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆烫3分钟捞出,以冷水沖洗备用。

  2.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可,起锅后再切小段食用。

  卤猪大肠的营养价值

  卤猪大肠的主要食材就是猪大肠,猪大肠是猪科动物猪的内脏~

  猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。

  猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

  另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

  猪大肠的营养价值非常丰富,人体适当食用猪大肠对于大家的身体健康也是有好处的哦~

猜你感兴趣:

1.卤猪蹄的做法图文教程

2.自制烤肠的家常做法步骤图解

3.猪大肠怎么做比较好吃

4.五香卤猪蹄的做法

5.五香卤猪蹄怎么做好吃

6.自己在家怎么做卤味

7.家常卤猪蹄4种好吃做法步骤好吃营养

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,本文原创作者:生活小帮手,如若转载,请注明出处:http://www.zhishihao.cn/439514.html

(0)
上一篇 2022年5月10日 01:10
下一篇 2022年5月10日 01:15

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注