杏鲍菇卤肉饭的家常做法图解(卤味杏鲍菇的做法大全)

  杏鲍菇是一种物美价廉,而且口感非常好的菌类,用来搭配卤肉饭,口感绝佳,深受人们喜爱。下面学习啦小编给大家分享了杏鲍菇卤肉饭的做法,快来试试吧。

杏鲍菇卤肉饭的家常做法图解(卤味杏鲍菇的做法大全)

  杏鲍菇卤肉饭食材准备

杏鲍菇卤肉饭的家常做法图解(卤味杏鲍菇的做法大全)

  杏鲍菇卤肉饭的制作过程

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤1

  1.准备好原料。都洗干净。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤2

  2.五花肉切小块。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤3

  3.杏鲍菇切小块。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤4

  4.锅中放油,放入葱姜和八角、花椒爆香。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤5

  5.放入五花肉转小火煸炒出油。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤6

  6.加入料酒、生抽、老抽翻炒。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤7

  7.加入杏鲍菇翻炒至软。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤8

  8.加入没过食材的清水。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤9

  9.大火烧开后转中小火炖至软烂。最后大火收汁。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤10

  10.锅中放水,水开后把小青菜焯水,捞出淋干水分。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤11

  11.米饭盛盘中,放入卤好的杏鲍菇和肉,再放上两根小青菜,撒上熟黑芝麻装饰下,就可以开吃了。

杏鲍菇卤肉饭的做法步骤12

  12.成品。

  小贴士

  杏鲍菇也可以换成香菇哦。

  不能跟杏鲍菇同吃的食物

  1、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃哦,避免发生中毒的现象。另外,值得人们注意的是,如果你正在过敏的话,如皮肤过敏等,就应少吃或不吃杏鲍菇,因为杏鲍菇为动风食物,过敏者最好不要食用呢!

  2、杏鲍菇不能与韭菜同吃,还不能与胡萝卜同吃,不然会分解出少量的毒素,会人体免疫功能有很大的伤害!

  3、杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣。

  4、杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮。

  5、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象。而且,如果你正处于过敏阶段的话,也不要吃杏鲍菇,杏鲍菇为动风食物,过敏者勿食呢!

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