鸡翅是很多人都喜欢吃的食材，不管是煎炸烹煮，每一种做法都鲜美无比。下面由学习啦小编为大家介绍家常卤鸡翅的做法，希望能对你有所帮助。
家常卤鸡翅食材清单
家常卤鸡翅的制作步骤
1.准备好鸡翅尖。
2.鸡翅尖泡洗干净。
3.锅加入老卤汤。
4.加入鸡翅。
5.加点酱油，花椒和辣椒。
6.大火卤开。
7.转中小火慢卤。
8.卤到十五分钟左右关火，让鸡翅泡一会。
9.捞出装盘。
小贴士
1、老卤汤没有可以自己调配，一般加酱油，料酒，姜，八角，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶等。
2、鸡翅尖卤好后泡一下更入味。
卤鸡翅的好吃做法
材料：鸡翅根500克
调料：盐 十三香 糖 生抽 老抽 葱姜
做法：
1、鸡翅根用淡盐水泡洗干净。
2、准备葱姜，不必太多，几片姜，两段葱就好了。
3、盐和十三香，大至上看一下量，这里没有拍糖，糖大家酌量放，不能太多压过咸味儿，我放了大约5克。
4、生抽老抽，通常两种酱油混合用，老抽的量保证上色就好了。
5、准备一个小煮锅，放上鸡翅，加上水和调料，水量根据锅具的情况添加，有的锅比较耗水，有我锅不怎么耗水，水要一次添加足，避免中间加水。
6、大火煮开，转小火煮20分钟，开锅即可。
小贴士：
1、鸡翅根本身是很好的食材，自身就很鲜美，不必添加油脂类材料，如果是煮其它食材，建议放一小块五花肉或者用鸡汤来煮，煮出来倒更好吃。
2、简单方便就方便在用了十三香，不用自己一样样的添加香料了。
3、这样的煮法，随时吃随时煮，汤水直接可以用来煮面或者炖菜，下次要吃再来配汤水就好了。
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