卤鸡腿的做法简单，成本低，技术含量不高，易学易做。下面由学习啦小编为大家介绍卤鸡腿的做法，希望能帮到你。
卤鸡腿所需食材
卤鸡腿的做法步骤
1.备卤好的鸡腿。
2.等冷却后出锅，再备辣椒和蒜。
3.将辣椒和蒜切碎。
4.装碗里浇上原卤汁入味。
5.卤鸡腿斩件。
6.装盘。
7.淋上调好的调味酱即可上桌。
小贴士
鸡腿先卤熟待用。
正宗卤鸡腿的做法
材料：鸡棒腿3个、老抽2大匙、糖1大匙、盐1/2大匙、黄酒或料酒1小匙、
桂皮3块、大茴香2瓣、小茴香1小把、香叶3片、
葱6段、姜2块拍扁、五香粉1/2小匙
做法
1。鸡腿洗干净放入锅里，再放入其它所有材料。
2。加入没过鸡腿的清水，大火烧开后转小火焖30分钟关火。
3。关火后盖着盖焖2小时出锅。
小贴士：
1。这个锅大些，用的水多，所以盐和糖量多些，如果你用小锅的话，盐适当减少，但也不要太少，太少鸡腿出来会淡淡的不好吃。
2。卤料并不是固定的，俺基本上都是手边有什么就用什么。
3。关火后焖2小时再出锅会让鸡腿更加入味，颜色也更加漂亮!
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