卤鸡腿简单又美味的做法(卤鸡腿的做法 最正宗的做法)

  卤鸡腿的做法简单,成本低,技术含量不高,易学易做。下面由学习啦小编为大家介绍卤鸡腿的做法,希望能帮到你。

卤鸡腿简单又美味的做法(卤鸡腿的做法 最正宗的做法)

  卤鸡腿所需食材

卤鸡腿简单又美味的做法(卤鸡腿的做法 最正宗的做法)

  卤鸡腿的做法步骤

蒜米卤鸡腿的做法步骤1

  1.备卤好的鸡腿。

蒜米卤鸡腿的做法步骤2

  2.等冷却后出锅,再备辣椒和蒜。

蒜米卤鸡腿的做法步骤3

  3.将辣椒和蒜切碎。

蒜米卤鸡腿的做法步骤4

  4.装碗里浇上原卤汁入味。

蒜米卤鸡腿的做法步骤5

  5.卤鸡腿斩件。

蒜米卤鸡腿的做法步骤6

  6.装盘。

蒜米卤鸡腿的做法步骤7

  7.淋上调好的调味酱即可上桌。

  小贴士

  鸡腿先卤熟待用。

  正宗卤鸡腿的做法

  材料:鸡棒腿3个、老抽2大匙、糖1大匙、盐1/2大匙、黄酒或料酒1小匙、

  桂皮3块、大茴香2瓣、小茴香1小把、香叶3片、

  葱6段、姜2块拍扁、五香粉1/2小匙

  做法

  1。鸡腿洗干净放入锅里,再放入其它所有材料。

  2。加入没过鸡腿的清水,大火烧开后转小火焖30分钟关火。

  3。关火后盖着盖焖2小时出锅。

  小贴士:

  1。这个锅大些,用的水多,所以盐和糖量多些,如果你用小锅的话,盐适当减少,但也不要太少,太少鸡腿出来会淡淡的不好吃。

  2。卤料并不是固定的,俺基本上都是手边有什么就用什么。

  3。关火后焖2小时再出锅会让鸡腿更加入味,颜色也更加漂亮!

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