卤鸡胗最简单的做法推荐(卤鸡胗的家常做法)

  卤鸡胗是一道平常的家庭卤菜,根据自己的口味添加调料,卤出自己喜欢的味道。下面学习啦小编给大家分享了卤鸡胗的做法,快来试试吧。

卤鸡胗最简单的做法推荐(卤鸡胗的家常做法)

  卤鸡胗食材准备

卤鸡胗最简单的做法推荐(卤鸡胗的家常做法)

  卤鸡胗的制作过程

卤鸡胗的做法步骤1

  1.鸡胗洗去杂质,洗净

卤鸡胗的做法步骤2

  2.放开水锅中焯水

卤鸡胗的做法步骤3

  3.撇去浮沫

卤鸡胗的做法步骤4

  4.锅中放清水,加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒

卤鸡胗的做法步骤5

  5.加盐、酱油

卤鸡胗的做法步骤6

  6.开始煮

卤鸡胗的做法步骤7

  7.水开后放入鸡胗

卤鸡胗的做法步骤8

  8.半个小时后就可以了,别掀盖,捂一会。捞出切片即可食用了。

  小贴士

  煮好后捂一会,便于入味。

  卤鸡胗的简单做法

  材料:鸡胗

  调料:八角,桂皮,良姜,香叶,茴香,葱姜

  做法:

  1.鸡胗洗净,所有调料放调料包

  2.鸡胗过滚水焯一下捞出冲净

  3.把鸡胗,调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火,泡3小时以上捞出即可

  提示:

  1.根据自己材料调整卤的时间长短,熟透为宜

  2.材料必须焯水

  3..卤水不够可以加热水,适当再加盐调味,老抽上色,每次卤东西都要加调料包,自己有什么加什么,不必非得和我一样

  4.个人建议可以卤鸡,猪,牛肉,最好不要用这锅卤卤羊肉。

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