卤肉饭的简单制作方法(简单卤肉饭的做法大全)

  卤肉饭富含胶原蛋白和弹性蛋白,所以成为女士美容的佳品。你知道美味的卤肉饭是如何制作的吗?下面学习啦小编给大家分享了卤肉饭的做法,快来试试吧。

卤肉饭的简单制作方法(简单卤肉饭的做法大全)

  卤肉饭食材准备

卤肉饭的简单制作方法(简单卤肉饭的做法大全)

  卤肉饭的制作过程

卤肉饭的做法步骤1

  1.香菇用40度左右的温水浸泡软,洗净后切碎备用。干葱,姜都切成同等大小的碎末。五花肉切成4厘米长、1厘米宽的小条,芽菜切碎备用;

卤肉饭的做法步骤2

  2.自动锅中倒入油,放入芽菜、香菇碎、干葱末和姜;

卤肉饭的做法步骤3

  3.将切好的五花肉平铺在锅中,倒入黄酒、老抽、生抽、糖,用勺子搅拌一下锅内的食材;

卤肉饭的做法步骤4

  4.加入没过食材大约一个指节的水;

卤肉饭的做法步骤5

  5.盖上锅盖,启动【红烧肉】功能进行自动烹制;

卤肉饭的做法步骤6

  6.烹饪结束后,打开锅盖搅匀即可。如果还有汤汁,可以用【干锅】程序再收一下汁(其他锅型可以使用【智烹】或【干锅炒】)。小贴士**做卤肉关键要小火慢炖,味道才更香浓。

  整道菜里没有放盐,因为芽菜、老抽和生抽都有咸味。

  芽菜在很多的超市有售,一般会在卖咸菜的货架。如果没有芽菜,可以不放。

  五花肉切成4厘米长、1厘米宽大小的肉条最合适做卤肉。

  干葱很提味道,所以建议不要省略,一般大型超市或者菜市场就能够买到。

  这道卤肉的汤汁可以根据自己的喜好进行调整。喜欢用汤汁拌饭的可以水量多加一些,不过汤汁也不要太多,而且要收浓一点才会更好吃。

  素食版肉饭的做法

  材料:

  香菇,上海青,米饭。

  调味:

  葱头酥,老抽,生抽,冰糖,姜片,八角,桂皮,五香粉,胡椒粉,植物油。

  做法:

  1、香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。

  2、炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味。

  3、放入香菇丁翻炒,加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀。

  4、加入多多的葱头酥翻几下,加一碗水,大火烧开后转小火煮至汤汁粘稠即可。

  5、青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可。

猜你感兴趣:

1.卤鸭子最正宗的做法推荐

2.台湾卤肉饭的制作步骤图解

3.卤肉饭的制作教程图解

4.香菇卤肉饭的制作过程图解

5.肉粒炒饭的家常做法图解步骤

6.正宗卤肉饭的做法

7.扁豆焖肉的做法详细步骤图解

8.卤鸭子最简单的做法介绍

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,本文原创作者:生活小帮手,如若转载,请注明出处:http://www.zhishihao.cn/437607.html

(0)
上一篇 2022年5月9日 14:21
下一篇 2022年5月9日 14:25

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注