卤猪耳朵简单又美味的做法(卤猪耳朵怎么做好吃又简单)

  猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,多吃对身体有益。下面学习啦小编为大家推荐卤猪耳朵的做法,欢迎参考。

卤猪耳朵简单又美味的做法(卤猪耳朵怎么做好吃又简单)

  卤猪耳朵食材明细

卤猪耳朵简单又美味的做法(卤猪耳朵怎么做好吃又简单)

  卤猪耳朵做法具体步骤

卤猪耳朵的做法步骤1

  1.猪耳朵处理干净,飞水三分钟

卤猪耳朵的做法步骤2

  2.准备好老汤

卤猪耳朵的做法步骤3

  3.加入大料

卤猪耳朵的做法步骤4

  4.冰糖及葱姜

卤猪耳朵的做法步骤5

  5.烧开后放入猪耳朵

卤猪耳朵的做法步骤6

  6.小火卤一个小时

卤猪耳朵的做法步骤7

  7.凉凉切片即可。

  小贴士

  没有老汤的可以根据自己的喜好增加大料的用量。

  卤猪耳朵的美味做法

  材料

  猪耳朵,酒,盐,灯笼椒

  做法

  1.将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。

  2.再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP了。

  3.虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒。

  4.辣椒切丝,这次记得拍了。

  5.将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。

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