卤猪舌头的做法具体步骤(怎样做卤猪舌头)

  卤制过的猪舌头爽脆可口,多吃也不会腻,所以深受人们的喜爱。下面由学习啦小编为大家介绍卤猪舌头的做法,希望能帮到你。

卤猪舌头的做法具体步骤(怎样做卤猪舌头)

  卤猪舌头所需食材

卤猪舌头的做法具体步骤(怎样做卤猪舌头)

  卤猪舌头的做法步骤

香卤猪舌的做法步骤1

  1.姜切片备用(这是切碎的图,请不要在意哦)

香卤猪舌的做法步骤2

  2.猪舌处理干净,用刀要刮去舌苔。

香卤猪舌的做法步骤3

  3.放沸水中焯下盛出切大块。

香卤猪舌的做法步骤4

  4.放入电饭锅内胆。

香卤猪舌的做法步骤5

  5.加入生抽,料酒,姜片(不需要放盐)

香卤猪舌的做法步骤6

  6.倒入适量的水。

香卤猪舌的做法步骤7

  7.用慢炖功能(2个小时)

香卤猪舌的做法步骤8

  8.2个小时后开盖,很香哦!

香卤猪舌的做法步骤9

  9.切片享用吧,非常的好吃!

  小贴士

  猪舌的舌苔要刮干净。

  猪舌头的清洗方法

  1、新鲜猪舌先清洗一下。

  2、烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌。

  3、煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟。

  4、取出,放入凉水里。

  5、用一把普通的刨刀,刨去猪舌上的白色物体。

  6、整体刨干净。

  7、包括下面的也要刨干净。

  8、然后用剪刀把上半部分剪开。

  9、把这里面的粘液也要全部清洗干净,然后进行冲洗,最后就可以做卤味了。

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