西红柿打卤面的营养做法教程(西红柿打卤面怎样做好)

  西红柿打卤面是一道营养价值颇高的美食,而且营养价值还很高,做法也很简单。下面由学习啦小编为大家介绍西红柿打卤面的做法,希望能对你有所帮助。

西红柿打卤面的营养做法教程(西红柿打卤面怎样做好)

  西红柿打卤面食材清单

西红柿打卤面的营养做法教程(西红柿打卤面怎样做好)

  西红柿打卤面的制作步骤

西红柿打卤面的做法步骤1

  1.把所需食材洗净备用

西红柿打卤面的做法步骤2

  2.鸡蛋放在碗中打散备用

西红柿打卤面的做法步骤3

  3.葱切段备用

西红柿打卤面的做法步骤4

  4.西红柿切成大块备用

西红柿打卤面的做法步骤5

  5.锅中放水烧开,下手擀面煮熟

西红柿打卤面的做法步骤6

  6.煮好的面条放凉水中过一下

西红柿打卤面的做法步骤7

  7.锅中放油烧热

西红柿打卤面的做法步骤8

  8.下打好的鸡蛋液煸炒散

西红柿打卤面的做法步骤9

  9.在加入西红柿继续煸炒

西红柿打卤面的做法步骤10

  10.把西红柿炒出红油

西红柿打卤面的做法步骤11

  11.在加入适量的酱油继续翻炒

西红柿打卤面的做法步骤12

  12.在加入葱花,翻炒均匀

西红柿打卤面的做法步骤13

  13.在添加少量的水烹制一下,在加入适量的盐调味即可

西红柿打卤面的做法步骤14

  14.把过好水的面条盛在盘子中,在浇上打好的西红柿鸡蛋卤即可。

  小贴士

  西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌。

  (1)空腹时不宜食用

  (2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

  (3)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

  (4)不宜和黄瓜同时食用

  (5)不宜长久加热烹制后食用

  (6)不宜食用未成熟的番茄

  西红柿打卤面的宜忌人群

  适宜人群:

  一般人均可食用,但尤其适合以下人群:

  1、体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养;

  2、婴幼儿发育期补养;

  3、热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血;

  4、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

  禁忌人群:

  1、患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

  2、老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平;

  3、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

  食用注意事项:

  1、下部很尖的西红柿不宜食用。在购买西红柿的时候,如果它的下部不是呈圆形的,而是很尖,就最好不要购买了,因为这类番茄大多是过分使用激素所致。

  2、不能多吃。西红柿鸡蛋打卤面中的西红柿虽然是养生佳品,还有美容减肥的功效。但是西红柿不能吃多,物极必反,吃多了总是会引起一些身体不适。

  3、选择汁多的西红柿,这样做出来的西红柿鸡蛋打卤面的味道会更佳。

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