卤藕片的制作步骤图解(卤藕片的做法 最正宗的做法)

  藕的吃法很多,可以蒸、煮、炸、炒,除了这些做法,还可以切片进行卤制,会更加美味哦!下面学习啦小编给大家分享了卤藕片的做法,快来试试吧。

卤藕片的制作步骤图解(卤藕片的做法 最正宗的做法)

  卤藕片食材准备

卤藕片的制作步骤图解(卤藕片的做法 最正宗的做法)

  卤藕片的制作过程

卤藕片的做法步骤1

  1.准备藕一节

卤藕片的做法步骤2

  2.藕去皮,切片,切的薄一些更好

卤藕片的做法步骤3

  3.加入平底锅中,加入朝天椒,酱油,八角,大料,录至加入的水烧干

卤藕片的做法步骤4

  4.出锅

卤藕片的做法步骤5

  5.加入小香葱,味道很不错

  卤藕片的简单做法

  材料:

  藕、木耳、卤水(做法请见这里)、干辣椒10根

  做法:

  1、藕刮皮切片,木耳泡发;

  2、放到卤水里,加入干辣椒段,小火煮30分钟即可。

  小贴士

  喜欢辣辣的卤菜,所以放了一些干辣椒,不喜欢辣的可少话些就行了。

  莲藕的营养价值

  1、强健胃粘膜。

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2、预防贫血。

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3、改善肠胃。

  莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4、止血。

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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